Επάγγελμα μάγειρας

Επαγγελματική μαγειρική
Εκδότης:
Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις
Έτος:
2003
ISBN:
9789603313625
Σελίδες:
558
Εξώφυλλο:
Μαλακό
Επάγγελμα μάγειρας
Τιμή εκδότη:€62,89
Η τιμή μας: €56,60
στο καλάθι
Επάγγελμα μάγειρας
Η Επαγγελματική μαγειρική αποτελεί ένα άψογο βοήθημα συνιστώντας:

1. Ένα εργαλείο παροχής γνώσεων
2. Ένα αναντικατάστατο μέσο εργασίας
3. Ένα βασικό εγχειρίδιο που χρησιμεύει στην ακόλουθη επαγγελματική πορεία.

Βασικό χαρακτηριστικό του, αποτελεί η άρτια μέθοδος λογική-διδακτική συγκρότησή του. Περιλαμβάνει αναλυτικό γλωσσάριο ορολογίας. Παρέχει ένα συνταγολόγιο με 650 συνταγές. Κάνει σαφή περιγραφή και απεικόνιση των βημάτων και της πορείας εργασίας.
Τίτλος βιβλίου:Επάγγελμα μάγειρας
Υπότιτλος βιβλίου:Επαγγελματική μαγειρική
Εκδότης:Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις
Συντελεστές βιβλίου:Metz, Reinhold (Συγγραφέας)
Gruner, Hermann (Συγγραφέας)
Βούλγαρη, Μαργαρίτα (Μεταφραστής)
ISBN:9789603313625
Σειρά εκδότη:Βιβλιοθήκη Επισιτιστικών Επαγγελμάτων
Στοιχεία έκδοσης: 2003
Κατηγορίες:Μαγειρική
Δεν βρέθηκαν στοιχεία για τον συγγραφέα

Είδατε πρόσφατα:

Δωρεάν μεταφορικά
SMS info
Τηλεφωνικές παραγγελίες