Επάγγελμα μάγειρας
Επαγγελματική μαγειρική
Εκδότης:
Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις
Έτος:
2003
ISBN:
9789603313625
Σελίδες:
558
Εξώφυλλο:
Μαλακό
Τιμή εκδότη:€62,89
Η τιμή μας: €56,60
Δεν υπάρχει δυνατότητα παραγγελίας
Επάγγελμα μάγειρας
Η Επαγγελματική μαγειρική αποτελεί ένα άψογο βοήθημα συνιστώντας:
1. Ένα εργαλείο παροχής γνώσεων
2. Ένα αναντικατάστατο μέσο εργασίας
3. Ένα βασικό εγχειρίδιο που χρησιμεύει στην ακόλουθη επαγγελματική πορεία.
Βασικό χαρακτηριστικό του, αποτελεί η άρτια μέθοδος λογική-διδακτική συγκρότησή του. Περιλαμβάνει αναλυτικό γλωσσάριο ορολογίας. Παρέχει ένα συνταγολόγιο με 650 συνταγές. Κάνει σαφή περιγραφή και απεικόνιση των βημάτων και της πορείας εργασίας.
Η Επαγγελματική μαγειρική αποτελεί ένα άψογο βοήθημα συνιστώντας:
1. Ένα εργαλείο παροχής γνώσεων
2. Ένα αναντικατάστατο μέσο εργασίας
3. Ένα βασικό εγχειρίδιο που χρησιμεύει στην ακόλουθη επαγγελματική πορεία.
Βασικό χαρακτηριστικό του, αποτελεί η άρτια μέθοδος λογική-διδακτική συγκρότησή του. Περιλαμβάνει αναλυτικό γλωσσάριο ορολογίας. Παρέχει ένα συνταγολόγιο με 650 συνταγές. Κάνει σαφή περιγραφή και απεικόνιση των βημάτων και της πορείας εργασίας.
| Τίτλος βιβλίου: | Επάγγελμα μάγειρας | ||
|---|---|---|---|
| Υπότιτλος βιβλίου: | Επαγγελματική μαγειρική | ||
| Εκδότης: | Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις | ||
| Συντελεστές βιβλίου: | Metz, Reinhold (Συγγραφέας) Gruner, Hermann (Συγγραφέας) Βούλγαρη, Μαργαρίτα (Μεταφραστής) | ||
| ISBN: | 9789603313625 | Εξώφυλλο βιβλίου: | Μαλακό |
| Σειρά εκδότη: | Βιβλιοθήκη Επισιτιστικών Επαγγελμάτων | Σελίδες: | 558 |
| Στοιχεία έκδοσης: | 2003 | Διαστάσεις: | 24x17 |
| Κατηγορίες: | Μαγειρική | ||
Δεν βρέθηκαν στοιχεία για τον συγγραφέα
Δείτε επίσης:
