Εργαστήριο ζαχαροπλαστικής

Εκδότης:
Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις
Έτος:
2003
ISBN:
9789603313250
Σελίδες:
420
Εξώφυλλο:
Μαλακό
Εργαστήριο ζαχαροπλαστικής
Τιμή εκδότη:€24,34
Η τιμή μας: €21,91
στο καλάθι
Εργαστήριο ζαχαροπλαστικής
Το βιβλίο "Εργαστήριο ζαχαροπλαστικής" είναι ένα εξιδικευμένο βιβλίο για την πρακτική άσκηση όσων θέλουν να ασχοληθούν με το επάγγελμα του ζαχαροπλάστη, του αρτοποιού, του μάγειρα, του βοηθού οικιακής οικονομίας, για τους μαθητές των αντίστοιχων επαγγελματικών σχολών εκπαίδευσης και κατάρτισης αλλά ακόμη και για τις ανάγκες των εργαστηριακών ασκήσεων των φοιτητών των Τεχνολογικών Εκπαιδευτικών Ιδρυμάτων στα τμήματα Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων, αλλά και των τμημάτων Οικιακής Οικονομίας των Α.Ε.Ι. [...] (Από τον πρόλογο του βιβλίου)
Τίτλος βιβλίου:Εργαστήριο ζαχαροπλαστικής
Τίτλος πρωτότυπου:Herd & Ofen
Εκδότης:Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις
Συντελεστές βιβλίου:Pickhan, Barbara (Συγγραφέας)
Straub, Andrea (Συγγραφέας)
Ψαλλίδα, Παναγιώτα (Μεταφραστής)
ISBN:9789603313250
Σειρά εκδότη:Βιβλιοθήκη Επισιτιστικών Επαγγελμάτων
Στοιχεία έκδοσης: 2003
Κατηγορίες:Μαγειρική > Ζαχαροπλαστική
Δεν βρέθηκαν στοιχεία για τον συγγραφέα

Είδατε πρόσφατα:

Δωρεάν μεταφορικά
SMS info
Τηλεφωνικές παραγγελίες