Ο παραδοσιακός φούρνος στις Κυκλάδες και στα Δωδεκάνησα

Εκδότης:
Ιδιωτική Έκδοση
Έτος:
2005
ISBN:
9789606304125
Σελίδες:
478
Εξώφυλλο:
Μαλακό
Ο παραδοσιακός φούρνος στις Κυκλάδες και στα Δωδεκάνησα
Τιμή εκδότη:€53,00
Η τιμή μας: €47,70
στο καλάθι
Ο παραδοσιακός φούρνος στις Κυκλάδες και στα Δωδεκάνησα
[...] Το πρώτο μέρος του βιβλίου παραθέτει πληροφορίες που αφορούν την ιστορία, την αρχιτεκτονική, την κατασκευή, τα εργαλεία και τη χρήση του αιγαιοπελαγίτικου φούρνου.
Το δεύτερο και τρίτο μέρος αφορούν τις "Κυκλάδες" και τα "Δωδεκάνησα" αντίστοιχα και αποτελούνται από 43 ενότητες, μία για κάθε νησί. Εδώ καταγράφονται στοιχεία και πληροφορίες για το φούρνο (κατασκευαστικά στοιχεία, αρχιτεκτονική, λαογραφία, χρήσεις, τεχνικές κ.ά.), με έμφαση στις ιδιαιτερότητες που παρουσιάζονται σε κάθε περίπτωση, μέσα από μαρτυρίες νησιωτών, φωτογραφίες και σχέδια. Στις υποενότητες "γεύσεις", περιγράφεται ο τρόπος που έψηναν τα παραδοσιακά φαγητά ή γλυκά του φούρνου με αναλυτικές και εφαρμόσιμες συνταγές. [...]
(από την εισαγωγή του βιβλίου)
Τίτλος βιβλίου:Ο παραδοσιακός φούρνος στις Κυκλάδες και στα Δωδεκάνησα
Εκδότης:Ιδιωτική Έκδοση
Συντελεστές βιβλίου:Μακρυωνίτης, Γεώργιος Ν. (Συγγραφέας)
Μακρυωνίτης, Γεώργιος Ν. (Φωτογράφος)
ISBN:9789606304125
Στοιχεία έκδοσης: 2005
Κατηγορίες:Επιστήμες > Επιστήμες του Ανθρώπου > Εθνολογία, Λαογραφία και Πολιτισμός
Επιστήμες > Θετικές > Αρχιτεκτονικη, Τοπογραφία, Χαρτογραφία
Δεν βρέθηκαν στοιχεία για τον συγγραφέα

Είδατε πρόσφατα:

Δωρεάν μεταφορικά
SMS info
Τηλεφωνικές παραγγελίες