Ποτά

Τεχνολογία, χημεία και μικροβιολογία
Varnam Alan H.
Εκδότης:
Ίων
Έτος:
2006
ISBN:
9789604113804
Σελίδες:
420
Εξώφυλλο:
Μαλακό
Ποτά
Τιμή εκδότη:€30,43
Η τιμή μας: €27,39
Δεν υπάρχει δυνατότητα παραγγελίας
Ποτά
Ο σκοπός αυτού του βιβλίου είναι να δώσει σε όποιον έχει κάποιες βασικές γνώσεις χημείας και μικροβιολογίας, μια γνώση των ποτών από τεχνική άποψη, η οποία είναι εύκολη στην κατανόηση, αλλά και με αρκετές λεπτομέρειες που είναι πράγματι χρήσιμες σε μη πτυχιούχους και σπουδαστές και σε εκείνους που μπαίνουν στον όχι οικείο κόσμο της βιομηχανίας.
Τίτλος βιβλίου:Ποτά
Υπότιτλος βιβλίου:Τεχνολογία, χημεία και μικροβιολογία
Τίτλος πρωτότυπου:Beverages, Technology, Chemistry and Microbiology
Εκδότης:Ίων
Συντελεστές βιβλίου:Sutherland, Jane P. (Συγγραφέας)
Varnam, Alan H. (Συγγραφέας)
Χατήρης, Ιωάννης (Μεταφραστής)
Χατήρης, Ιωάννης (Επιμελητής)
ISBN:9789604113804
Στοιχεία έκδοσης:Μάιος 2006
Κατηγορίες:Υγεία - Διατροφή > Διατροφή, Διαιτητική
Γενικά Βιβλία > Διάφορα
Δεν βρέθηκαν στοιχεία για τον συγγραφέα