Αυτοάνοσα, ανοσοποιητικό και διατροφή
Οι επιπλοκές του ανοσοποιητικού και τα αυτοάνοσα νοσήματα (θυρεοειδίτιδες, σκλήρυνση κατά πλάκας, ρευματοειδής αρθρίτιδα, ψωρίαση, νόσος Crohn, έκζεμα, λεύκη, κοιλιοκάκη κ.λπ.) παρουσιάζουν σημαντική έξαρση στον ελληνικό πληθυσμό. Υπολογίζεται σήμερα ότι 1 στους 5 Έλληνες εμφανίζει κάποια αυτοάνοση διαταραχή. Ταυτόχρονα, ολοένα και περισσότερες επιστημονικές πληροφορίες τονίζουν τη διατροφοεξαρτώμενη φύση των αυτοάνοσων νοσημάτων. Διατροφικές ανακαλύψεις επιβεβαιώνουν ότι ορισμένες θρεπτικές ουσίες μπορούν να συμβάλουν, ίσως και καλύτερα από τη φαρμακευτική αγωγή, στην αντιμετώπιση των αυτοάνοσων παθήσεων.
Το βιβλίο αυτό μάς μυεί εμπεριστατωμένα στην έννοια της "ανοσοπροστατευτικής" διατροφής. Στο πρώτο του μέρος περιγράφει τις βασικές αρχές της διατροφικής προστασίας του ανοσοποιητικού. Προτείνοντας μια κατεξοχήν διατροφοκεντρική αντίληψη, συστήνει στρατηγικές λύσεις αντιμετώπισης του εμπλεκόμενου καταστροφικού τρίπτυχου: ΑΠΟΡΡΥΘΜΙΣΜΕΝΟ ΑΝΟΣΟΠΟΙΗΤΙΚΟ - ΟΞΕΙΔΩΤΙΚΟ ΣΤΡΕΣ - ΦΛΕΓΜΟΝΗ. Επιπλέον, απαντά σε ερωτήματα σχετικά με την κληρονομική φύση των αυτοάνοσων, τις αλήθειες και τους μύθους που διέπουν τη διαχείρισή τους, τις αναγκαίες εξετάσεις, τα συμπληρώματα διατροφής κ.ά. Στο δεύτερο μέρος ασχολείται αναλυτικά με τη διατροφική φροντίδα των 23 πιο διαδεδομένων (και συνοπτικά ετέρων 20 πιο σπάνιων) αυτοάνοσων νοσημάτων.
Η παρούσα έκδοση απευθύνεται σε πάσχοντες και συγγενείς τους, σε άτομα που επιθυμούν να προστατεύσουν το ανοσοποιητικό τους προλαμβάνοντας αυτοάνοσες διαταραχές, σε ευαισθητοποιημένους επιστήμονες υγείας: διατροφολόγους, ανοσολόγους, αλλά και σε όλες τις ιατρικές ειδικότητες που εμπλέκονται στη θεραπευτική προσέγγιση των αυτοάνοσων νοσημάτων.
| Τίτλος βιβλίου: | Αυτοάνοσα, ανοσοποιητικό και διατροφή |
|---|
| Εκδότης: | Μίνωας |
|---|
| Συντελεστές βιβλίου: | Γρηγοράκης, Δημήτριος (Συγγραφέας)
|
|---|
| ISBN: | 9786180214055 | Εξώφυλλο βιβλίου: | Μαλακό |
|---|
| Στοιχεία έκδοσης: | Οκτώβριος 2019 | Διαστάσεις: | 24x17 |
|---|
| Κατηγορίες: | Υγεία - Διατροφή > Διατροφή, Διαιτητική |
|---|
Κτενίδου Γενοβέφα Γ.
Η Γενοβέφα Κτενίδου γεννήθηκε το 1980 και μεγάλωσε στην Αλεξανδρούπολη. Το 2000 ξεκίνησε να φοιτά στο Τμήμα Θεάτρου της Σχολής Καλών Τεχνών του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Τελειώνοντας τις σπουδές, σύστησε δικές της ομάδες και σκηνοθέτησε παραστάσεις σε συλλόγους, όπου συχνά κλήθηκε να διασκευάσει έργα ή να γράψει για το θέατρο και το κουκλοθέατρο. Το 2008 ξεκίνησε να φοιτά στην Ανωτέρα Δραματική Σχολή της Μαίρης Βογιατζή-Τράγκα και εν συνεχεία επέτυχε στις σχετικές Εξετάσεις του Υπουργείου Πολιτισμού. Το 2016 παρακολούθησε το Μεταπτυχιακό στη Δημιουργική Γραφή του Πανεπιστημίου της Φλώρινας, το οποίο και ολοκλήρωσε το 2019. Το θεατρικό της έργο «Το Χρυσοφεγγαράκι» έχει βραβευτεί το 2008 με A΄ Πανελλήνιο Βραβείο Θεατρικής Γραφής για παιδιά από το Κέντρο Μεταφραστών και Λογοτεχνών Ρόδου και το 2014 εκδόθηκε σε βιβλίο.
(Πηγή: "Εκδόσεις Γράφημα", 2022)
