Φτιάχνω μόνος μου τυρί και γιαούρτι

Εκδότης:
Ψύχαλος
Έτος:
2013
ISBN:
9789608455993
Σελίδες:
239
Εξώφυλλο:
Μαλακό
Φτιάχνω μόνος μου τυρί και γιαούρτι
Εξαντλημένο από τον εκδότη
Φτιάχνω μόνος μου τυρί και γιαούρτι
Αν σας αρέσουν τα γαλακτοκομικά και θέλετε να μάθετε πώς μπορείτε να τα παράγετε μόνοι σας, τότε βρήκατε αυτό ακριβώς που χρειάζεστε. Το βιβλίο "Φτιάχνω μόνος μου Τυρί και Γιαούρτι" περιγράφει αναλυτικά όλες τις φάσεις της τυροκόμησης, από το άρμεγμα και την επεξεργασία του γάλακτος μέχρι το πήξιμο του τυριού και τη διαδικασία παλαίωσής του. Όλες οι συνταγές είναι προσαρμοσμένες για μικρές οικιακές παραγωγές και τα εργαλεία που θα χρειαστείτε υπάρχουν ήδη στα συρτάρια της κουζίνας σας. Εσείς απλά θα πρέπει να διαλέξετε ανάμεσα από τις δεκάδες ελληνικές συνταγές για να ξεκινήσετε να φτιάχνετε τα δικά σας τυριά. Εκτός όμως από τυριά θα μάθετε τα μυστικά για το γιαούρτι και τα θρεπτικά ζυμούμενα γάλατα όπως το ξινόγαλο, το αϊράνι και το κεφίρ. Στο τέλος του βιβλίου θα βρείτε έναν αναλυτικό οδηγό με όλα τα προβλήματα και τα ελαττώματα που μπορεί να προκύψουν και πώς μπορείτε να τα προλάβετε ή να τα διορθώσετε.
Καλή σας απόλαυση!
Τίτλος βιβλίου:Φτιάχνω μόνος μου τυρί και γιαούρτι
Εκδότης:Ψύχαλος
Συντελεστές βιβλίου:Μπίντσης, Θωμάς (Συγγραφέας)
Παπαδήμας, Φώτης (Συγγραφέας)
ISBN:9789608455993
Σειρά εκδότη:Φτιάχνω Μόνος μου
Στοιχεία έκδοσης:Απρίλιος 2013
Κατηγορίες:Υγεία - Διατροφή > Διατροφή, Διαιτητική
Επιστήμες > Θετικές > Γεωπονία, Βοτανικές Επιστήμες, Ζωολογία
Δεν βρέθηκαν στοιχεία για τον συγγραφέα

Είδατε πρόσφατα:

Δωρεάν μεταφορικά
SMS info
Τηλεφωνικές παραγγελίες