Γεύση ελληνική (τ.2)
Όλα μαζί τα πράγματα και τα μικροπράγματα που δίνουν τόνο στις στιγμές, όλα εκείνα που φτιάχνονται με έγνοια και αγάπη. προσφέρονται με τρυφερότητα και γίνονται δεκτά με αγαλλίαση, αυτά είναι τα καλούδια. Τα συγκεκριμένα καλούδια με Γεύση Ελληνική είναι από τα πιο ξεχασμένα. Σήμερα αξίζει να ξανάρθουμε σε επαφή μαζί τους, επειδή είναι πιο επίκαιρα από ποτέ. Σε μια εποχή που έχει γίνει κατάχρηση ζάχαρης και υποκατάστατων, προβάλλουν εξαγνιστικά τα φυσικά συστατικά του μελιού, του πετιμεζιού, των σύκων...
| Τίτλος βιβλίου: | Γεύση ελληνική |
|---|
| Υπότιτλος βιβλίου: | Καλούδια |
|---|
| Εκδότης: | Εκδόσεις Καστανιώτη |
|---|
| Συντελεστές βιβλίου: | Βουτσινά, Εύη (Συγγραφέας)
|
|---|
| ISBN: | 9789600333251 | Εξώφυλλο βιβλίου: | Σκληρό |
|---|
| Στοιχεία έκδοσης: | 2002 | Διαστάσεις: | 22x22 |
|---|
| Τόμος: | 2/4 | Βάρος (Kg): | 0,577 |
|---|
| Κατηγορίες: | Μαγειρική > Παραδοσιακή Ελληνική Μαγειρική |
|---|
Κόφφας, Αλέξανδρος Κ.
Ο κ. Αλέξανδρος Κόφφας γεννήθηκε το 1934 στα Ελληνικά Καρδίτσας και κατοικεί μόνιμα στην Ηλιούπολη Αττικής. Σπούδασε Φιλολογία στο Πανεπιστήμιο Αθηνών και Παιδαγωγικά στο Πανεπιστήμιο Φραγκφούρτης, όπου απέκτησε διδακτορικό δίπλωμα Παιδαγωγικής. Υπηρέτησε αρχικά ως φιλόλογος στη Δευτεροβάθμια Εκπαίδευση και στη συνέχεια ως Καθηγητής Παιδαγωγικής στο Παιδαγωγικό Τμήμα Προσχολικής Εκπαίδευσης του Πανεπιστημίου Κρήτης στο Ρέθυμνο. Από τα βιβλία του, τα οποία αφορούν τους υποψήφιους για διορισμό εκπαιδευτικούς μέσω του ΑΣΕΠ, τα σπουδαιότερα είναι έξι (6) τα ακόλουθα:
1) "Γενική και Ειδική Διδακτική Μεθοδολογία: Ψυχοπαιδαγωγικά Προβλήματα, Παιδαγωγικά θέματα, Σχέδια Διδασκαλίας, Διαθεματική προσέγγιση της Σχολικής Γνώσης".
2) "Θέματα και απαντήσεις του διαγωνισμού εκπαιδευτικών στο ΑΣΕΠ: Κλάδοι και ειδικότητες των υποψηφίων εκπαιδευτικών, Εξεταστέα ύλη στα Παιδαγωγικά και τη Διδακτική Μεθοδολογία. Η Μέθοδος των Πολλαπλών Επιλογών, Ερωτήσεις Πολλαπλών Επιλογών των Παιδαγωγικών και της Διδακτικής Μεθοδολογίας με τις ορθές απαντήσεις τους"
3) "Γενική και Ειδική Διδακτική Μεθοδολογία Δραστηριοτήτων Προσχολικής Αγωγής"
4) "Δραστηριότητες Αισθητικής Αγωγής στο Νηπιαγωγείο. Θεωρία και Πράξη"
5) "Βασικά Προβλήματα Προσχολικής Αγωγής. Εμπειρική παιδαγωγική προσέγγιση προβλημάτων του Νηπιαγωγείου" και
6) "Η επίδραση της οικογένειας στην προσαρμογή του παιδιού στο Νηπιαγωγείο".
Είναι παντρεμένος με την κ. Ευαγγελία Κωστούλα, Μαθηματικό και έχουν δύο κορες την Μαρία-Ευθυμία και την Κωνσταντίνα.
