Μαγειρική > Τί είπε ο Αϊνστάιν στο μάγειρά του;

Τί είπε ο Αϊνστάιν στο μάγειρά του;

Name: Τί είπε ο Αϊνστάιν στο μάγειρά του;
SKU: 9789607530356
Availability: OutOfStock

Εξηγήσεις στην επιστήμη της κουζίνας

Wolke Robert L.

Εκδότης:

Παπασωτηρίου

Έτος:

2003

ISBN:

9789607530356

Σελίδες:

315

Εξώφυλλο:

Μαλακό

Εξαντλημένο από τον εκδότη

Τί είπε ο Αϊνστάιν στο μάγειρά του;
Θέλετε να κατανοήσετε την επιστήμη της διατροφής αλλά σας απωθεί η ιδέα του να εμπλακείται με στεγνά τεχνικά βιβλία; Το να έχετε στα χέρια σας το Τι είπε ο Αϊνστάιν στο Μάγειρά του είναι σα να έχετε δίπλα σας έναν επιστήμονα για να απαντά στα ερωτήματά σας με απλή και μη τεχνική γλώσσα.
Καθηγητής Χημείας και συντάκτης της διατροφικής στήλης στην εφημερίδα Washington Post ο Robert Wolke παρέχει περισσότερες από 100 αξιόπιστες και έξυπνες εισηγήσεις, ενώ ταυτόχρονα διαλύει τις παρανοήσεις και σας βοηθά να αποφύγετε τη σύγχυση που προκαλούν οι διαφημίσεις και οι ετικέτες τροφίμων.
[...]

Τίτλος βιβλίου:	Τί είπε ο Αϊνστάιν στο μάγειρά του;
Υπότιτλος βιβλίου:	Εξηγήσεις στην επιστήμη της κουζίνας
Τίτλος πρωτότυπου:	What Einstein old his cook? Kitchen Science Explained
Εκδότης:	Παπασωτηρίου
Συντελεστές βιβλίου:	Wolke, Robert L. (Συγγραφέας) Γαβράς, Κώστας, μεταφραστής (Μεταφραστής)
ISBN:	9789607530356	Εξώφυλλο βιβλίου:	Μαλακό
Στοιχεία έκδοσης:	Ιανουάριος 2003	Διαστάσεις:	24x17
Σημείωση:	Με συνταγές της Marlene Parrish.
Κατηγορίες:	Μαγειρική Υγεία - Διατροφή > Διατροφή, Διαιτητική