Νόστιμες μέρες
Τα μικρά κείμενα που ακολουθούν πρωτοδημοσιεύτηκαν στο περιοδικό Symbol ως ύλη της τακτικής εβδομαδιαίας στήλης "Τροφές". Ξαναδουλεύτηκαν ασφαλώς γι' αυτή την έκδοση με γνώμονα το ότι οι αναγνώστες ενός βιβλίου έχουν άλλη διάθεση και άλλες ίσως απαιτήσεις από τους "φυλλομετρητές" ενός περιοδικού εντύπου. Το "κουσκούς" ιδίως που σχετιζόταν με τις οδηγίες της διεύθυνσης σύνταξης του περιοδικού, καθώς και τα περισσότερα από τα κλεισίματα του ματιού προς τους φίλους και πελάτες της στήλης απαλείφθηκαν ολοσχερώς.
Ένα πράγμα βέβαια που δε γινόταν να μη διατηρήσω ήταν ο ημερολογιακός χαρακτήρας των κειμένων. Ξεκίνησα να γράφω μια ωραία ανοιξιάτικη μέρα κι αφέθηκα μετά στα χέρια των εποχών που άλλαζαν και που μου πρόσφεραν έτσι το πιο βολικό αλλά και σίγουρα το πιο νόστιμο θεματολόγιο, "Της εποχής είναι τα πιο νόστιμα" ήταν μάλιστα ένας από τους δοκιμαστικούς τίτλους του ανά χείρας πονήματος, που πολύ στεναχωρέθηκα όταν χρειάστηκε να τον παραμερίσω. Με την κουβέντα, την καλή παρέα και το καλό -θέλω να πιστεύω"- φαγητό κύλησε ο χρόνος (με την ημερολογιακή έννοια και πάλι) δίχως σχεδόν να το καταλάβω. Την ίδια όμορφη αίσθηση ότι κυλούν αβίαστα οι μήνες, οι εβδομάδες, οι μέρες, όταν εμπιστεύεται κανείς τα "ευπόριστα αγαθά" της φύσης, τις στοιχειώδεις φροντίδες στο μικρό μαγειρικό εργαστήριο με το οποίο είναι εξοπλισμένο κάθε ανθρώπινο σπίτι και βέβαια τις απλές αλλά και, ω, τόσο ζουμερές κουβέντες γύρω από το καθημερινό ή το πιο επίσημο τραπέζι, ελπίζω και προσδοκώ ότι θ' αποκομίσουν και οι αναγνώστες αυτού του βιβλίου. [...] (από τον πρόλογο του Δημήτρη Ποταμιάνου)
Τίτλος βιβλίου: | Νόστιμες μέρες |
---|
Υπότιτλος βιβλίου: | Συνταγές και ιστορίες |
---|
Εκδότης: | Εκδόσεις Καστανιώτη |
---|
Συντελεστές βιβλίου: | Ποταμιάνος, Δημήτρης, 1943-2015 (Συγγραφέας)
|
ISBN: | 9789600336337 | Εξώφυλλο βιβλίου: | Μαλακό |
---|
Στοιχεία έκδοσης: | Νοέμβριος 2003 | Διαστάσεις: | 32x23 |
---|
Κατηγορίες: | Μαγειρική Επιστήμες > Επιστήμες του Ανθρώπου > MME |

Σταυράκης Αργύριος Ν.
Ο Αργύρης Σταυράκης γεννήθηκε στη Λογγά Μεσσηνίας, όπου τελείωσε Δημοτικό και Γυμνάσιο–Λύκειο. Σπούδασε Νομικά στη Νομική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών, και σε ηλικία τριάντα ετών έγινε δικαστής. Υπηρέτησε στο Δικαστικό Σώμα επί τριάντα επτά συναπτά έτη, τα πέντε τελευταία εκ των οποίων ως Αρεοπαγίτης. Το "Ετυμολογικό Λεξικό της Βασικής Νομικής Ορολογίας" έρχεται να καλύψει ένα κενό στα γλωσσολογικονομικά μας πράγματα, και είναι προϊόν (αποτέλεσμα) αλλά και κατάληξη μιας πολύχρονης, από την καθιέρωση της νεοελληνικής (δημοτικής) γλώσσας στον χώρο της δικαιοσύνης (1983), ενασχόλησης του συντάκτη τού Λεξικού με τη νεοελληνική νομική γλώσσα και ορολογία και αφού είχαν προηγηθεί σχετικά άρθρα σε νομικά περιοδικά και το βιβλίο του «Νεοελληνική Νομική γλώσσα και ορολογία» (τελευταία έκδοση Π. Ν. Σάκκουλας, 2010). Δημοσίευσε επίσης νομικά άρθρα και εξέδωσε τις μονογραφίες «Η παροχή διόδου κατά τα άρθρα 1012 – 1017 του ΑΚ» (3η έκδοση Π. Ν. Σάκκουλας, 2009) και «Διαταγή Πληρωμής και Διαταγή Αποδόσεως Μισθίου Ακινήτου» (Νομική Βιβλιοθήκη), ενώ, τέλος, εξέδωσε τα λογοτεχνικά βιβλία «Ο δικός μας ο χρόνος – ανάμεσα στα πουλιά και στα λουλούδια» και «Η τελευταία λειτουργία». Σήμερα είναι Αρεοπαγίτης ε.τ. και κατοικεί με την οικογένειά του στην Πάτρα.
(Πηγή: "Εκδόσεις Παπαζήση", 2024)