Streetfood αλά ελληνικά
Σε τούτο το βιβλίο υπάρχει μια μεγάλη συνάντηση, από τη μια η μαγείρισσα που λατρεύει το φαγητό του δρόμου και από την άλλη το φαγητό του δρόμου. Μια συνάντηση που θα μας δώσει συνταγές που ξεκινάνε από το κλασικό ρεπερτόριο και φτάνουν μέχρι πολύ μακριά (Από τον πρόλογο του Ηλία Μαμαλάκη).
Τίτλος βιβλίου: | Streetfood αλά ελληνικά |
---|
Εκδότης: | Έναστρον |
---|
Συντελεστές βιβλίου: | Μπεζαντέ Καλλιόπη (Συγγραφέας)
|
ISBN: | 9789606250675 | Εξώφυλλο βιβλίου: | Μαλακό |
---|
Σειρά εκδότη: | Μαγειρική | Σελίδες: | 96 |
---|
Στοιχεία έκδοσης: | Δεκέμβριος 2022 | Διαστάσεις: | 21x14 |
---|
Σημείωση: | Πρόλογος: Ηλίας Μαμαλάκης |
---|
Κατηγορίες: | Μαγειρική |
Τζουβάλη - Καριώτογλου, Αγγελική
Η Αγγελική Τζουβάλη-Καριώτογλου κατάγεται από το Μεσολόγγι Αιτωλοακαρνανίας. Σπούδασε θεολογία στις Θεολογικές Σχολές του Πανεπιστήμιου Αθηνών και Munster της Γερμανίας, με ειδίκευση στην διδασκαλία του μαθήματος των Θρησκευτικών. Είναι διδάκτωρ της Φιλοσοφικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών. Δίδαξε επί 35 χρόνια το μάθημα των Θρησκευτικών στα Σχολεία του Αρσακείου Ψυχικού.
Στη διδακτορική της διατριβή με τον τίτλο "Αυθεντία και Ελευθερία στο μάθημα των Θρησκευτικών" (εκδ. Γρηγόρη, Αθήνα 2009) μελέτησε τα Νηπτικά Κείμενα της Εκκλησίας με στόχο να αναδείξει την προσωπικότητα του δασκάλου του μαθήματος των Θρησκευτικών, όπως αυτή θεμελιώνεται στη σχέση ελευθερίας πνευματικού πατέρα-πνευματικού τέκνου. Είναι συγγραφέας των βιβλίων "Το ομότιμον του άνδρα και της γυναίκας" (1984) και "Ζωντανό Σχολείο" (1997), καθώς και σχολικών βοηθημάτων Γυμνασίου και Λυκείου.
Είναι παντρεμένη και μητέρα τεσσάρων παιδιών.