Εξυπηρέτηση πελατών σε φιλοξενία & εστίαση
Εάν δραστηριοποιείστε στον κλάδο της εστίασης ή της φιλοξενίας, σίγουρα γνωρίζετε ήδη πόσο σπουδαίο ρόλο παίζει η εξυπηρέτηση πελατών στην απόκτηση πιστών και ικανοποιημένων πελατών, που με τη σειρά τους θα φέρουν ακόμα περισσότερους πελάτες, διαφημίζοντας την επιχείρησή σας.
Αυτό που ίσως δεν γνωρίζετε είναι ότι ο κύριος λόγος απώλειας των πελατών (68%) είναι η προβληματική εξυπηρέτηση, ενώ μόλις το 14% αποχωρεί επειδή το προϊόν/υπηρεσία είναι κακό. Ένας μόνο αγενής ή αδιάφορος υπάλληλος αρκεί για να χαθεί για πάντα ένας πελάτης, ακόμα και αν προσφέρετε ένα άψογο προϊόν ή υπηρεσία. Ένας μόνο υπάλληλος που δεν μπορεί ή δεν θέλει να παρέχει ποιοτική εξυπηρέτηση, αρκεί ώστε να γίνετε αποδέκτες παραπόνων και αρνητικών κριτικών.
Στο βιβλίο Εξυπηρέτηση πελατών σε εστίαση και φιλοξενία θα μάθετε τα μυστικά της εξυπηρέτησης του πελάτη, που θα σας διαφοροποιήσουν από τους ανταγωνιστές, δίνοντάς σας ένα ισχυρό ανταγωνιστικό πλεονέκτημα.
• Μέσα από τη χρήση πολλών παραδειγμάτων, θα εντοπίσετε καλές και κακές πρακτικές, που θα σας βοηθήσουν ώστε να χειριστείτε σωστά παρόμοιες καταστάσεις στο μέλλον.
• Τα αμέτρητα case studies, θα σας βοηθήσουν να εντρυφήσετε στην υποδειγματική εξυπηρέτηση, να γίνετε καλύτεροι επαγγελματίες και να αναβαθμίσετε την εμπειρία των επισκεπτών σας.
| Τίτλος βιβλίου: | Εξυπηρέτηση πελατών σε φιλοξενία & εστίαση |
|---|
| Υπότιτλος βιβλίου: | Τα μυστικά για να προσφέρετε υπηρεσίες 5 αστέρων στους πελάτες σας |
|---|
| Εκδότης: | Rosili |
|---|
| Συντελεστές βιβλίου: | Πρωτοπαπαδάκης, Ιωάννης Ν. (Συγγραφέας)
|
|---|
| ISBN: | 9786185131807 | Εξώφυλλο βιβλίου: | Μαλακό |
|---|
| Σειρά εκδότη: | Επιχειρείν | Σελίδες: | 232 |
|---|
| Στοιχεία έκδοσης: | Δεκέμβριος 2021 | Διαστάσεις: | 21x14 |
|---|
| Κατηγορίες: | Επιστήμες > Επιστήμες του Ανθρώπου > Οικονομία > Διοίκηση, Μάρκετινγκ, Λογιστική |
|---|
Βασιλακάκος, Γιάννης
O Γιάννης Bασιλακάκος γεννήθηκε στον Άγιο Γεώργιο Σκάλας Λακωνίας. Έχει μάστερ και διδακτορικό απ' το Πανεπιστήμιο Mελβούρνης, Bachelor of Letters απ' το Πανεπιστήμιο της Νέας Αγγλίας, και δίπλωμα Διερμηνείας-Mετάφρασης απ' το Πανεπιστήμιο RMIT. Eίναι πανεπιστημιακός, επικεφαλής του προγράμματος Eλληνικών στον Tομέα Διερμηνείας-Mετάφρασης του Πανεπιστημίου RMIT της Μελβούρνης, συντονιστής της Διεθνούς Ένωσης Κριτικών Λογοτεχνίας (Ωκεανίας) και συντονιστής του Πολιτιστικού Δικτύου του Συμβουλίου Aπόδημου Eλληνισμού (ΣAE) για την Ωκεανία (1999-2006).
Έχει δημοσιεύσει μυθιστορήματα, διηγήματα, θεατρικά, δοκίμια/κριτικές. Βιβλία του έχουν μεταφραστεί σε ξένες γλώσσες (αγγλικά, ιταλικά, κινέζικα) και, ορισμένα εξ αυτών, έχουν γίνει μπεστ σέλερ και διδάσκονται σε λύκεια και πανεπιστήμια της Ελλάδας, Αυστραλίας και άλλων αγγλόφωνων χωρών.
Έχει τιμηθεί με 7 λογοτεχνικές χορηγίες απ’ το Αυστραλιανό Συμβούλιο Τεχνών της Ομοσπονδιακής Κυβέρνησης, 2 πανεπιστημιακές ερευνητικές χορηγίες και πολλά λογοτεχνικά βραβεία και διεθνείς διακρίσεις. Του έχουν γίνει πλήθος αφιερώματα στα εγκυρότερα ελλαδικά και ξένα λογοτεχνικά περιοδικά/εφημερίδες και ραδιοτηλεοπτικά προγράμματα. Το 2000, οι πολιτιστικοί φορείς της ομογένειας της Αυστραλίας του απένειμαν τιμητικό δίπλωμα για τα 30 χρόνια προσφοράς του στα ελληνικά γράμματα.
