Διεργασίες στη βιοτεχνολογία

Θεωρία και προβλήματα
Ζουμπούλης Αναστάσιος
Εκδότης:
Τζιόλα
Έτος:
2010
ISBN:
9789604182282
Σελίδες:
258
Εξώφυλλο:
Σκληρό
Διεργασίες στη βιοτεχνολογία
Τιμή εκδότη:€16,21
Η τιμή μας: €14,59
Δεν υπάρχει δυνατότητα παραγγελίας

Περίληψη

Διεργασίες στη βιοτεχνολογία
Η Βιοτεχνολογία δεν αποτελεί μία σαφώς καθορισμένη επιστήμη, αλλά ένα διευρυμένο (δι)επιστημονικό πεδίο, στο οποίο συνυπάρχουν οι επιστήμες της Βιολογίας, της Βιοχημείας, της Γενετικής, της Μικροβιολογίας και της Χημικής Τεχνολογίας. Σήμερα, χρησιμοποιούνται ευρύτατα σημαντικός αριθμός μικροοργανισμών για τη βιοτεχνολογική παραγωγή πληθώρας προϊόντων σε κατάλληλους βιοαντιδραστήρες (ενζυμωτήρες, fermentors). Παρουσιάζεται η αύξηση μεγέθους (scale-up) των βιοδιεργασιών, από το δοκιμαστικό σωλήνα του εργαστηρίου, μέχρι το βιοαντιδραστήρα πλήρους κλίμακας με περιεχόμενο 30.000 λίτρα.

Τίτλος βιβλίου:Διεργασίες στη βιοτεχνολογία
Υπότιτλος βιβλίου:Θεωρία και προβλήματα
Εκδότης:Τζιόλα
Συντελεστές βιβλίου:Ζουμπούλης, Αναστάσιος (Συγγραφέας)
Μάτης, Κώστας Α. (Συγγραφέας)
ISBN:9789604182282
Στοιχεία έκδοσης:Μάρτιος 2010
Κατηγορίες:Επιστήμες > Θετικές > Μηχανική

Ζουμπούλης, Αναστάσιος
Ο Αναστάσιος Ζουμπούλης σπούδασε στο Τμήμα Χημείας του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, όπου και παρουσίασε τη διδακτορική του διατριβή το 1986. Από το 1981 διδάσκει (και κάνει έρευνα) στο εργαστήριο γενικής και ανόργανης χημικής τεχνολογίας του Τμήματος Χημείας ΑΠΘ σε θέματα σχετικά με τη Χημική και (κυρίως) την Περιβαλλοντική Τεχνολογία (κατεργασίες - καθαρισμός νερού, υγρών αποβλήτων και έλεγχος - σταθεροποίηση στερεών τοξικών βιομηχανικών αποβλήτων).

Άλλα έργα του συγγραφέα:

Είδατε πρόσφατα:

Δωρεάν μεταφορικά
SMS info
Τηλεφωνικές παραγγελίες