Easy ιταλική κουζίνα

Ματσατσίνης, Νικόλαος Φ.
Ο Νικόλαος Ματσατσίνης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής και Πρόεδρος του Τμήματος Μηχανικών Παραγωγής και Διοίκησης του Πολυτεχνείου Κρήτης. Είναι επίσης μέλος του Εργαστηρίου Συστημάτων Υποστήριξης Αποφάσεων (ΕΡΓΑΣΥΑ). Είναι συγγραφέας ή συν-συγγραφέας εννέα βιβλίων, εκ των οποίων τα δύο στα αγγλικά, πενήντα τριών άρθρων σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά και βιβλία με σύστημα κριτών. Έχει πάνω από εκατό παρουσιάσεις και δημοσιεύεσεις σε πρακτικά διεθνών και εθνικών συνεδρίων.