Κερκυραϊκή κουζίνα
Αναζητώντας τις χαμένες κανκιόφολες
Εκδότης:
Εκδόσεις Πατάκη
Έτος:
2014
ISBN:
9789601656885
Σελίδες:
168
Εξώφυλλο:
Μαλακό
Τιμή εκδότη:€15,50
Η τιμή μας: €13,95
Κερκυραϊκή κουζίνα
Μέσα από την αναζήτηση παλιών συνταγών, την εξερεύνηση ιστορικών πηγών και τους πειραματισμούς με τις εδώδιμες πρώτες ύλες προέκυψε ένα αρχείο τοπικής γαστρονομίας που φιλοδοξεί να αποτελέσει έναν συνδετικό κρίκο ανάμεσα στην παραδοσιακή κουζίνα της Κέρκυρας και στην παγκόσμια τάση για υγιεινή διατροφή βασισμένη σε ντόπια υλικά.
Μέσα από την αναζήτηση παλιών συνταγών, την εξερεύνηση ιστορικών πηγών και τους πειραματισμούς με τις εδώδιμες πρώτες ύλες προέκυψε ένα αρχείο τοπικής γαστρονομίας που φιλοδοξεί να αποτελέσει έναν συνδετικό κρίκο ανάμεσα στην παραδοσιακή κουζίνα της Κέρκυρας και στην παγκόσμια τάση για υγιεινή διατροφή βασισμένη σε ντόπια υλικά.
| Τίτλος βιβλίου: | Κερκυραϊκή κουζίνα | ||
|---|---|---|---|
| Υπότιτλος βιβλίου: | Αναζητώντας τις χαμένες κανκιόφολες | ||
| Εκδότης: | Εκδόσεις Πατάκη | ||
| Συντελεστές βιβλίου: | Καρούνου, Βασιλική (Συγγραφέας) Οικονόμου Λεωνίδας (Εικονογράφος) | ||
| ISBN: | 9789601656885 | Εξώφυλλο βιβλίου: | Μαλακό |
| Σειρά εκδότη: | Μαγειρική | Σελίδες: | 168 |
| Στοιχεία έκδοσης: | Δεκέμβριος 2014 | Διαστάσεις: | 23x19 |
| Κατηγορίες: | Μαγειρική > Παραδοσιακή Ελληνική Μαγειρική | ||
Δεν βρέθηκαν στοιχεία για τον συγγραφέα
Δείτε επίσης:
Είδατε πρόσφατα:
