Καπνός
Το βιβλίο "Καπνός / Tobacco" αναδεικνύει τον ανατολικό καπνό ως ένα πολυδιάστατο εμπορικό αγαθό προσεγγίζοντάς τον, ιστορικά, μέσα από μια σειρά από διαφορετικές οπτικές. Από την καλλιέργεια, την παραγωγή και τη χωρική επεξεργασία, στα πρόσωπα του εμπορίου, την εμπορική επεξεργασία και τις τεχνικές δεματοποίησης, από τους καπνεργάτες στην σκληρή καθημερινότητα της καπνεργασίας και από τις επιβλητικές καπναποθήκες της βόρειας Ελλάδας στις χρήσεις του καπνού στα αστικά κέντρα, το βιβλίο διατρέχει την ιστορία του καπνού και μαζί της ένα σημαντικό κομμάτι της ιστορίας της Ελλάδας.
| Τίτλος βιβλίου: | Καπνός |
|---|
| Υπότιτλος βιβλίου: | 101 σημειώσεις για τα ανατολικά καπνά |
|---|
| Τίτλος πρωτότυπου: | Tobacco: 101 Notes on Oriental Tabacco |
|---|
| Εκδότης: | Μουσείο Μπενάκη |
|---|
| Συντελεστές βιβλίου: | Φλεβάρης, Σπύρος (Συγγραφέας)
Ρεντετζή, Μαρία (Συγγραφέας)
Πετρουνάκος, Σπύρος (Μεταφραστής)
|
|---|
| ISBN: | 9789604761531 | Εξώφυλλο βιβλίου: | Μαλακό |
|---|
| Στοιχεία έκδοσης: | Ιούνιος 2014 | Διαστάσεις: | 21x14 |
|---|
| Σημείωση: | Έκδοση με αφορμή την ομότιτλη έκθεση που πραγματοποιήθηκε στο Μουσείο Μπενάκη (11 Ιουνίου - 31 Αυγούστου 2014). |
|---|
| Κατηγορίες: | Επιστήμες > Θετικές > Γεωπονία, Βοτανικές Επιστήμες, Ζωολογία |
|---|
Μουρδουκούτας, Πάνος Γ.
Ο Πάνος Μουρδουκούτας είναι καθηγητής στο Πανεπιστήμιο του Long Island της Νέας Υόρκης. Έχει δώσει διαλέξεις σε διάφορα πανεπιστήμια της Ευρώπης και της Ασίας και διατελέσει σύμβουλος σε ιδιωτικές εταιρείες και κρατικούς οργανισμούς και εκπροσωπήσει την Ελλάδα στα Ηνωμένα Έθνη. Μερικά από τα βιβλία του είναι: The global corporation (1999), Collective entrepreneurship in a globalizing economy (1999), China against herself. The rise and fall of Abacus banking in Japan and China (2000), Banking risk management in a globalizing economy (με τον Πάνο Αγγελόπουλο) και Ιαπωνικό μάρκετινγκ και Διοίκηση Επιχειρήσεων (με τον Γιώργο Πανηγυράκη). Το 2001 έλαβε το βραβείο του Highly Commented Author από το European Business Review, UK.
