Εδεσματολόγιον Κέρκυρας
Ολόκληρη η Κέρκυρα είναι μια ανοιχτή αίθουσα τέχνης χωρίς οροφή. Μόνο αυτή η μορφή τέχνης, που δεν φυλακίζεται, μπορεί να σου χαρίσει τεράστιες εικόνες, συναισθήματα, βιώματα, αισθήσεις και αισθήματα και να τα μετουσιώσει σε λέξεις, μυρωδιές και αισθητικές απολαύσεις. Από τέτοιες εικόνες προέρχεται το υλικό των ονείρων.
Στην Κέρκυρα ο πολιτισμός βρίσκεται και στον αέρα που αναπνέεις. Βλέπεις και ζεις τις κορυφαίες στιγμές της ανθρώπινης διανόησης. Βιβλίο ανοιχτό που χαρίζει απλόχερα στα μάτια και στην ψυχή όμορφες πνευματικές στιγμές. Το ταξίδι στην Κέρκυρα γίνεται μια επιστροφή για τον καθένα μας. Σου αποκαλύπτει συνήθειες, γεύσεις, τοπία και σου προσφέρει κάτι πιο δύσκολο: την ανακάλυψη του εαυτού σου και έναν άλλο τρόπο να δεις τον κόσμο αλλά και να ξαναδείς τη χώρα σου.
Η Κέρκυρα προσφέρει απλόχερα εικόνες, αξίες και μνήμες από το χθες. Και η μνήμη είναι η σωτηρία των αισθήσεων και της ψυχής μας. Άλλωστε, μνήμη και γλώσσα μας απέμειναν...

Καριώτης, Γεώργιος
Ο Γιώργος Καριώτης γεννήθηκε στη Φρεαττύδα, μεγάλωσε στην Κυψέλη και ζει στον Χολαργό αλλά όλο και περισσότερο στους Ζάρακες της Εύβοιας. Σπούδασε οικονομικά στο Πανεπιστήμιο της Αθήνας και γεωγραφία του αγροτικού χώρου στο πανεπιστήμιο του Montpellier. Έχει εργασθεί σε οργανισμούς του αγροτικού τομέα και αρθρογραφήσει σε περιοδικά για σχετικά θέματα. Έχει εκδώσει τις ποιητικές συλλογές: "Από μία οπτική γωνία" (ιδιωτική έκδοση, 1998), "Άνυδρη θάλασσα" (το ανώνυμο βιβλίο, 2015), "Χιονισμένος μαυροπίνακας" (το ανώνυμο βιβλίο, 2017), Waterlesssea (το ανώνυμο βιβλίο, 2017). Μεταφράσεις στα Αγγλικά ποιημάτων από την Άνυδρη θάλασσα. Ποιήματά του φιλοξενούνται και είναι διαθέσιμα για ανάγνωση σε διαδικτυακούς τόπους που προάγουν την λογοτεχνία (koukidaki.gr, literature.gr). Απαγγελίες τους από τον ίδιο έχουν επενδυθεί μουσικά από τους TempleMusic, κυκλοφορήσει σε μικρό αριθμό cds και είναι διαθέσιμα για ακρόαση στο διαδίκτυο (templemusic1.bandcamp.com). Ασχολείται ερασιτεχνικά με τη μουσική.