Η νέα ελληνική κουζίνα σε 88 συνταγές

Εκδότης:
Εκδόσεις Πατάκη
Έτος:
2012
ISBN:
9789601644233
Σελίδες:
213
Εξώφυλλο:
Σκληρό
Η νέα ελληνική κουζίνα σε 88 συνταγές
Τιμή εκδότη:€18,91
Η τιμή μας: €17,02
στο καλάθι
Η νέα ελληνική κουζίνα σε 88 συνταγές
Μέσα στην κουζίνα του, γεμάτη κατσαρόλια και ατμούς, ψάρια να ροδοκοκκινίζουν στον φούρνο και κρέατα να τσιτσιρίζουν πάνω στις σχάρες, ο Βασίλης Καλλίδης μαγειρεύει για τους εκλεπτυσμένους ουρανίσκους των Αθηναίων. Αξημέρωτα ο σεφ φοράει τα αθλητικά παπούτσια, βάζει στην πλάτη το σακίδιό του και ξεχύνεται στους δρόμους της πόλης για να βρει καλούδια, σπάνια χόρτα, τοπικά προϊόντα και τα πιο φρέσκα ψάρια. Μπαίνει σε μαγαζάκια-τρύπες όπου παλιοί τεχνίτες συνεχίζουν να παρασκευάζουν με μεράκι συνταγές δεκαετιών.

Μέσα σ' αυτό το βιβλίο ο Βασίλης Καλλίδης μάς μαθαίνει απλές συνταγές νέας ελληνικής κουζίνας. Ό,τι λέει η παράδοση μέσα από τα μάτια όμως ενός νέου σεφ. Ταξιδεύουμε μαζί του από νωρίς το πρωί μέχρι αργά το βράδυ στο εστιατόριό του και μαθαίνουμε γωνιές της πόλης και εύκολες συνταγές.
Τίτλος βιβλίου:Η νέα ελληνική κουζίνα σε 88 συνταγές
Εκδότης:Εκδόσεις Πατάκη
Συντελεστές βιβλίου:Καλλίδης, Βασίλης (Συγγραφέας)
Makos (Φωτογράφος)
ISBN:9789601644233
Σειρά εκδότη:Μαγειρική
Στοιχεία έκδοσης:Φεβρουάριος 2012
Κατηγορίες:Μαγειρική
Δεν βρέθηκαν στοιχεία για τον συγγραφέα

Είδατε πρόσφατα:

Δωρεάν μεταφορικά
SMS info
Τηλεφωνικές παραγγελίες