Κοστολόγηση τροφίμων, ποτών, εργασίας για ξενοδοχεία και εστιατόρια
Εκδότης:
Έλλην
Έτος:
2010
ISBN:
9789602864357
Σελίδες:
578
Εξώφυλλο:
Μαλακό
Τιμή εκδότη:€29,92
Η τιμή μας: €26,93
Δεν υπάρχει δυνατότητα παραγγελίας
Κοστολόγηση τροφίμων, ποτών, εργασίας για ξενοδοχεία και εστιατόρια
Δεν υπάρχει διαθέσιμη περιγραφή
Δεν υπάρχει διαθέσιμη περιγραφή
| Τίτλος βιβλίου: | Κοστολόγηση τροφίμων, ποτών, εργασίας για ξενοδοχεία και εστιατόρια | ||
|---|---|---|---|
| Τίτλος πρωτότυπου: | Principles of food, beverage and labor cost controls for hotels and restaurants | ||
| Εκδότης: | Έλλην | ||
| Συντελεστές βιβλίου: | Griffin, Gerald G. (Συγγραφέας) Dittmer, Paul R. (Συγγραφέας) Αποστολοπούλου, Αντιγόνη (Μεταφραστής) | ||
| ISBN: | 9789602864357 | Εξώφυλλο βιβλίου: | Μαλακό |
| Στοιχεία έκδοσης: | 2010, 5η έκδοση | Διαστάσεις: | 24x17 |
| Κατηγορίες: | Επιστήμες > Επιστήμες του Ανθρώπου > Οικονομία > Διοίκηση, Μάρκετινγκ, Λογιστική | ||
Δεν βρέθηκαν στοιχεία για τον συγγραφέα
Δείτε επίσης:
Είδατε πρόσφατα:
