Επαγγελματική μαγειρική (τ.2)
Το βιβλίο αυτό προσφέρει πρακτικές βασιζόμενες στη θεωρία της επαγγελματικής μαγειρικής. Η νέα του μορφή είναι έγχρωμη, με νέο φωτογραφικό υλικό, πίνακες, σχέδια και λεπτομερείς οδηγίες για την εκτέλεση των συνταγών.
| Τίτλος βιβλίου: | Επαγγελματική μαγειρική |
|---|
| Υπότιτλος βιβλίου: | Ελληνική και διεθνής κουζίνα |
|---|
| Τίτλος πρωτότυπου: | Der Junge Koch: Die Junge Kochin |
|---|
| Εκδότης: | Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις |
|---|
| Συντελεστές βιβλίου: | Pickhan, Barbara (Συγγραφέας)
Straub, Andrea (Συγγραφέας)
Metz, Reinhold (Συγγραφέας)
Gruner, Hermann (Συγγραφέας)
Συλλογικό έργο (Συγγραφέας)
Ψαλλίδα, Παναγιώτα (Μεταφραστής)
Βούλγαρη, Μαργαρίτα (Μεταφραστής)
|
|---|
| ISBN: | 9789603314493 | Εξώφυλλο βιβλίου: | Μαλακό |
|---|
| Στοιχεία έκδοσης: | 2008 | Διαστάσεις: | 24x17 |
|---|
| Τόμος: | 2 | Βάρος (Kg): | 0,333 |
|---|
| Κατηγορίες: | Μαγειρική |
|---|
Ρόβλιας Ντίνος Χ.
Ο Ντίνος Χρ. Ρόβλιας γεννήθηκε στην Αθήνα το 1956. Τελείωσε το Βαρβάκειο, σπούδασε στη Νομική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών και έκανε μεταπτυχιακό στο δίκαιο των ακινήτων (D.E.A. DE DROIT IMMOBILIER) στο Πανεπιστήμιο Paris II.
Είναι Δικηγόρος Αθηνών από το 1981 με κύριους τομείς ενασχόλησης αυτούς των δημοσίων συμβάσεων και των κατασκευών, καθώς και της διαιτητικής επίλυσης διαφορών. Διετέλεσε Νομικός Σύμβουλος του Τεχνικού Επιμελητηρίου Ελλάδος (ΤΕΕ).
Διετέλεσε επίσης Πρόεδρος του ΟΠΑΠ (1989-1990) και Γενικός Γραμματέας Επικοινωνιών στο Υπουργείο Μεταφορών και Επικοινωνιών (2000-2002).
Εξελέγη Βουλευτής Καρδίτσας με το ΠΑΣΟΚ το 2004, το 2007 και το 2009.
Διετέλεσε Υφυπουργός Εσωτερικών, Αποκέντρωσης και Ηλεκτρονικής Διακυβέρνησης, Υφυπουργός Οικονομίας, Ανταγωνιστικότητας και Ναυτιλίας και Υφυπουργός Διοικητικής Μεταρρύθμισης και Ηλεκτρονικής Διακυβέρνησης (2009-2012).
Έχει πλούσιο συγγραφικό έργο κυρίως σε θέματα νομικά, αλλά και σε θέματα πολιτικού περιεχομένου.
