Η ιστορία των αισθήσεων, γεύση
Εκδότης:
Περίπλους
Έτος:
2002
ISBN:
9789608151994
Σελίδες:
165
Εξώφυλλο:
Μαλακό
Εξαντλημένο από τον εκδότη
Η ιστορία των αισθήσεων, γεύση
Μια πρωτότυπη, πολύπλευρη και πολυδιάστατη παρουσίαση της αίσθησης της γεύσης μέσα από τη φυσιολογία της, αλλά και τη μουσική, τη λογοτεχνία, τον κινηματογράφο.
Ένα βιβλίο που εξετάζει όλες τις πλευρές της γεύσης με την επιστημονική και ποιητική περιέργεια που χαρακτήριζε τους ανθρώπους της Αναγέννησης.
Στα επί μέρους κεφάλαια εξετάζονται:
-Η σχέση φαγητού και σεξ.
-Γιατί ο άνθρωπος είναι παμφάγος.
-Πώς επιδρά η σοκολάτα στην ψυχολογία μας.
-Φούγκου, τρούφες και άλλες συγκλονιστικές γευστικές απολαύσεις.
-Πώς και γιατί χρησιμοποιείται η βανίλια ως καρύκευμα των ροφημάτων και γλυκών.
Μια πρωτότυπη, πολύπλευρη και πολυδιάστατη παρουσίαση της αίσθησης της γεύσης μέσα από τη φυσιολογία της, αλλά και τη μουσική, τη λογοτεχνία, τον κινηματογράφο.
Ένα βιβλίο που εξετάζει όλες τις πλευρές της γεύσης με την επιστημονική και ποιητική περιέργεια που χαρακτήριζε τους ανθρώπους της Αναγέννησης.
Στα επί μέρους κεφάλαια εξετάζονται:
-Η σχέση φαγητού και σεξ.
-Γιατί ο άνθρωπος είναι παμφάγος.
-Πώς επιδρά η σοκολάτα στην ψυχολογία μας.
-Φούγκου, τρούφες και άλλες συγκλονιστικές γευστικές απολαύσεις.
-Πώς και γιατί χρησιμοποιείται η βανίλια ως καρύκευμα των ροφημάτων και γλυκών.
| Τίτλος βιβλίου: | Η ιστορία των αισθήσεων, γεύση | ||
|---|---|---|---|
| Τίτλος πρωτότυπου: | A natural history of the senses, taste | ||
| Εκδότης: | Περίπλους | ||
| Συντελεστές βιβλίου: | Ackerman, Diane (Συγγραφέας) Έμκε, Έλλη (Μεταφραστής) | ||
| ISBN: | 9789608151994 | Εξώφυλλο βιβλίου: | Μαλακό |
| Σειρά εκδότη: | Επιστήμες | Σελίδες: | 165 |
| Στοιχεία έκδοσης: | 2002 | Διαστάσεις: | 21x14 |
| Κατηγορίες: | Ψυχολογία > Εσωτερική Αναζήτηση > Συναισθήματα | ||
Δεν βρέθηκαν στοιχεία για τον συγγραφέα
Δείτε επίσης:
Είδατε πρόσφατα:
