Εκπαιδευτική ζαχαροπλαστική (τ.1)

Δημιουργικές γεύσεις με απλές και σύνθετες συνταγές
Εκδότης:
Le Monde
Έτος:
2002
ISBN:
9789608692886
Σελίδες:
349
Εξώφυλλο:
Μαλακό
Εκπαιδευτική ζαχαροπλαστική
Εξαντλημένο από τον εκδότη
Εκπαιδευτική ζαχαροπλαστική (τ.1)
Σκοπός του βιβλίου είναι να δώσει σε όλους τους αναγνώστες τη δυνατότητα όχι μόνο να παρασκευάσουν τις συνταγές, που περιγράφονται σε απλά στάδια με φωτογραφίες και σχέδια, αλλά και να τους μεταδώσει τις απαραίτητες γνώσεις σχετικά με τις πρώτες ύλες, τις διαφορετικές μεθόδους παρασκευής, τη σωστή χρήση των σκευών και του εξοπλισμού, την ασφαλή συντήρηση των παρσκευασμάτων. Οι δύσκολες παρασκευές γίνονται εύκολα κατανοητές και πραγματοποιούνται ακολουθώντας συγκεκριμένη μεθοδολογία. Με αυτό τον τρόπο το επιτυχημένο αποτέλεσμα είναι εξασφαλισμένο, ενώ παράλληλα επιτυγχάνεται η καλύτερη δυνατή αξιοποίηση των πρώτων υλών και του εξοπλισμού.
Τίτλος βιβλίου:Εκπαιδευτική ζαχαροπλαστική
Υπότιτλος βιβλίου:Δημιουργικές γεύσεις με απλές και σύνθετες συνταγές
Εκδότης:Le Monde
Συντελεστές βιβλίου:Πρωτοψάλτης, Αναστάσιος (Συγγραφέας)
Παγιατάκης, Θεόδωρος (Συγγραφέας)
Ζησόπουλος, Α. (Συγγραφέας)
κ.ά. (Συγγραφέας)
ISBN:9789608692886
Στοιχεία έκδοσης:Ιανουάριος 2002
Τόμος:1/2
Κατηγορίες:Μαγειρική > Ζαχαροπλαστική
Δεν βρέθηκαν στοιχεία για τον συγγραφέα

Είδατε πρόσφατα:

Δωρεάν μεταφορικά
SMS info
Τηλεφωνικές παραγγελίες