Το εγχειρίδιο του καφέ

Τα μυστικά του barista
Εκδότης:
Ψύχαλος
Έτος:
2009
ISBN:
9789608455658
Σελίδες:
212
Εξώφυλλο:
Σκληρό
Το εγχειρίδιο του καφέ
Εξαντλημένο από τον εκδότη
Το εγχειρίδιο του καφέ
Στο Εγχειρίδιο του Καφέ θα μάθετε ότι θα θέλατε να γνωρίζετε γύρω από το αγαπημένο σας προϊόν. Από τα μυστικά της καλλιέργειας του, την επεξεργασία του μέχρι τον τρόπο σερβιρίσματος και τη διαμόρφωση ενός σύγχρονου cafe.
Το βιβλίο απευθύνεται τόσο σε επαγγελματίες στο χώρο του καφέ όσο και σε καταναλωτές που είναι λάτρεις του καλού καφέ.

Το βιβλίο περιλαμβάνει μεταξύ άλλων
Ιστορία του καφέ
Καλλιέργεια-συγκομιδή-επεξεργασία-διαλογή
Τρόποι παρασκευής όλων των ειδών καφέ
Ειδικό αφιέρωμα στον Espresso
Η τέχνη του Barista
Latte art
Μηχανές καφέ
Συμβουλές για καταστήματα cafe
Συμβουλές για bar
Τίτλος βιβλίου:Το εγχειρίδιο του καφέ
Υπότιτλος βιβλίου:Τα μυστικά του barista
Εκδότης:Ψύχαλος
Συντελεστές βιβλίου:Μανουσίδης, Χρήστος (Συγγραφέας)
ISBN:9789608455658
Στοιχεία έκδοσης:Νοέμβριος 2009
Κατηγορίες:Υγεία - Διατροφή > Διατροφή, Διαιτητική
Δεν βρέθηκαν στοιχεία για τον συγγραφέα

Είδατε πρόσφατα:

Δωρεάν μεταφορικά
SMS info
Τηλεφωνικές παραγγελίες