Θαλασσινά
Εκδότης:
Ελευθερουδάκης
Έτος:
2009
Σελίδες:
64
Εξώφυλλο:
Μαλακό
Εξαντλημένο από τον εκδότη
Θαλασσινά
Ένα από τα πιο υγιεινά και νόστιμα φαγητά, τα φρέσκα θαλασσινά, μαγειρεμένα καλά, είναι από τις μεγαλύτερες απολαύσεις της ζωής. Αυτή η συλλογή περιλαμβάνει τα πιο απλά πιάτα με θαλασσινά, όπως φρέσκα στρείδια με σάλτσα, μια παραδοσιακή μπουγιαμπέσα και ένα όμορφο ψάρι με μάραθο σε λαδόκολλα. Υπάρχει, επίσης, ένα πλήρες φωτογραφικό τμήμα του σεφ στο βιβλίο, που σας εισάγει με εύκολα βήματα στις τεχνικές από το φιλετάρισμα μέχρι το σιγοβράσιμο.
Ένα από τα πιο υγιεινά και νόστιμα φαγητά, τα φρέσκα θαλασσινά, μαγειρεμένα καλά, είναι από τις μεγαλύτερες απολαύσεις της ζωής. Αυτή η συλλογή περιλαμβάνει τα πιο απλά πιάτα με θαλασσινά, όπως φρέσκα στρείδια με σάλτσα, μια παραδοσιακή μπουγιαμπέσα και ένα όμορφο ψάρι με μάραθο σε λαδόκολλα. Υπάρχει, επίσης, ένα πλήρες φωτογραφικό τμήμα του σεφ στο βιβλίο, που σας εισάγει με εύκολα βήματα στις τεχνικές από το φιλετάρισμα μέχρι το σιγοβράσιμο.
| Τίτλος βιβλίου: | Θαλασσινά | ||
|---|---|---|---|
| Τίτλος πρωτότυπου: | Seafood | ||
| Εκδότης: | Ελευθερουδάκης | ||
| Συντελεστές βιβλίου: | Παραβάλου, Ιωάννα (Μεταφραστής) Halsey, Kay (Επιμελητής) | ||
| ISBN: | Εξώφυλλο βιβλίου: | Μαλακό | |
| Σειρά εκδότη: | Le Cordon Bleu - Σπιτική Συλλογή | Σελίδες: | 64 |
| Στοιχεία έκδοσης: | Οκτώβριος 2009, 2η έκδοση | Διαστάσεις: | 24x21 |
| Σημείωση: | Συνέκδοση: Tandem Verlag GmbH. (ISBN: 978-3-8331-4100-3). | ||
| Κατηγορίες: | Μαγειρική | ||
Δεν βρέθηκαν στοιχεία για τον συγγραφέα
Δείτε επίσης:
Είδατε πρόσφατα:
