Η ιστορία του κόσμου σε 6 πιάτα

Εκδότης:
Κέδρος
Έτος:
2011
ISBN:
9789600442519
Σελίδες:
335
Εξώφυλλο:
Σκληρό
Η ιστορία του κόσμου σε 6 πιάτα
Τιμή εκδότη:€19,81
Η τιμή μας: €17,83
στο καλάθι
Η ιστορία του κόσμου σε 6 πιάτα
Η τροφή είναι ο καταλύτης των κοινωνικών αλλαγών, της πολιτικής οργάνωσης, της βιομηχανικής και οικονομικής ανάπτυξης, καθώς και των στρατιωτικών συγκρούσεων. Στην "Ιστορία του κόσμου σε έξι πιάτα", ο Tom Standage, συγγραφέας του μπεστ σέλερ "Η ιστορία του κόσμου σε έξι ποτήρια", διερευνά τους τρόπους με τους οποίους τα κυρίαρχα συστατικά της καθημερινής τροφής, όπως για παράδειγμα τα σιτηρά, τα μπαχαρικά και η πατάτα, άλλαξαν τον ρου της ιστορίας. Αντλώντας τις εξαιρετικά ενδιαφέρουσες πληροφορίες του από ένα πλήθος γνωστικών πεδίων - από τη γενετική και την ανθρωπολογία μέχρι την αρχαιολογία και τα οικονομικά - ο Standage γράφει μια αντισυμβατική, όσο και χορταστική ιστορία της ανθρωπότητας.

"Ένα εκπληκτικό, καλογραμμένο χρονικό για ένα ανεξερεύνητο πεδίο της Ιστορίας".
("Financial Times")

"Ένα έξυπνο βιβλίο. Αποκαλύπτει τις αόρατες δυνάμεις -πολιτικές, κοινωνικές, οικονομικές- που δρουν στα παρασκήνια όταν καθόμαστε να φάμε".
("Sunday Times")

"Η άκρως αποκαλυπτική Ιστορία του κόσμου σε έξι πιάτα φέρνει στο φως τις συνεχείς και συχνά ριζικές επιδράσεις της τροφής στην ανθρώπινη ιστορία [...] Ο Standage περιγράφει πώς η τροφή αναδιαμόρφωσε την κοινωνία, πυροδότησε πολέμους και συνέβαλε στην πληθυσμιακή έκρηξη".
("The Independent")
Τίτλος βιβλίου:Η ιστορία του κόσμου σε 6 πιάτα
Τίτλος πρωτότυπου:An Edible History of Humanity
Εκδότης:Κέδρος
Συντελεστές βιβλίου:Standage, Tom (Συγγραφέας)
Κοκολιού, Ρούλα (Μεταφραστής)
ISBN:9789600442519
Στοιχεία έκδοσης:Δεκέμβριος 2011
Κατηγορίες:Ιστορία > Παγκόσμια Ιστορία
Δεν βρέθηκαν στοιχεία για τον συγγραφέα

Είδατε πρόσφατα:

Δωρεάν μεταφορικά
SMS info
Τηλεφωνικές παραγγελίες